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捷克波蘭吃美食

旅行、不免俗地還是要到景點逛逛並吃當地美食。來到捷克波蘭,一定要吃的東西有,大鍋炒馬鈴薯、煙燻豬肉,DROLO、超級大香腸, 後面四種都有附幾片麵包,因為東西都很鹹,建議不要點太多量。著名景點區,到如Praha Old Town Square, Krakow Town Square等,賣的小吃大約會貴10至20cz,如果對價錢比較在意的朋友,走到景點區外,仍會有很多小店在賣一樣的小吃。兩國賣的東西都差不多。 

波蘭水餃我沒在外面小吃攤找到,朋友說這是波蘭炸起士. 捷克也有,一顆3.5zl, 約莫35NTD,貴到我完全不想吃,是台灣水餃的10倍貴!真正的波蘭水餃是民宿大姊包的,裡面包的是馬鈴薯泥與炒洋蔥,味道很棒!絕對不亞於我們台灣的水餃。期間為了了解餐館的料理到底好不好吃,我們特地到一間蠻有名的餐館用餐。肉片很大但很薄,但味道完全不能適應,豬排與湯非常的鹹,蘋果派非常的甜。真是無法理解,怎麼外國人來台灣多會說台灣的食物很鹹,明明是他們的鹹的要命。最後實在受不了,只好到亞洲餐館用餐。吃到米飯與熱的菜的感覺真好,果然台灣人就是要吃飯啊! 不過台灣料理的缺點就是太油膩。 

朋友推薦到了Cesky Krumlov 記得要吃烤鴨,特別買了一隻回到民宿和其他自製餐點享用,可我還是覺得台灣的烤鴨比較厲害。不知道是不是故意的,CK 的烤鴨烤得很熟,肉很乾,但有把鴨肉與麵包泡在特製醬汁中。和台灣鮮嫩的烤鴨肉質與微甜口感相比,我覺得CK 烤鴨普普通通。這次旅行的住宿屬Krakow 的民宿Dundol 感覺最好,每天都有熱呼呼的早餐可以吃,火腿、起士、牛奶、咖啡、蘋果派、水果、玉米片,全是我在台灣最愛的早餐項目!民宿大姊也很隨性地選了2天煮晚餐請所有人一起吃,大家除了吃大姊的波蘭美食,也一起煮些自已國家的料理。大姊煮得比外面餐館的料理好吃多了,味道剛好,不會太鹹,100%現做與現桿的麵皮。






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融入捷克波蘭生活

跨年最流行的方式,在世界各地似乎都是看花火,一起倒數。在Krakow,很不一樣的地方是,他們演唱會的規模很小,花火的等級也很小,大概就台灣雜貨店能買得到的那類小炮。和台灣各縣市都弄個幾億台幣的程度,他們是差得很多。然而,他們每個人卻high到一個很誇張的程度,不論男女,每個人都在擁抱與親親。甚至很多人邊抱邊流淚,感動身邊的親人與朋友都還健在。相對的,台灣弄個幾億台幣的跨年,大家看看就走,又有什麼意義?不過在這跨年令我感到有點不安全。滿街的醉漢,有的見人就抱。也有很多垃圾、碎酒瓶與嘔吐物。每間Bar都爆滿,外面都是看起來有危險的人,令人避之不及。即使今年Krakow警察規定禁帶玻璃瓶物品,整個廣場都是警察,仍讓人覺得很沒有安全感。 






聖瑪利教堂,位於Krakow,元旦時也有開放禮拜,讓每一位民眾都能得到上帝的祝福,而有美好的一年。新年第一天,一樣和當地民眾到教堂參加禮拜。雖然沒有宗教信仰,能夠在和諧的聖歌和聖經朗讀中得到祝福,一樣感到幸福。同樣的,沒有內部照片,但和大家分享新年的祈禱祝福。
回到Praha,則到國家博物館聆聽古典樂演奏。像這樣的小型演奏,無論在Praha或Krakow都很多,各式各樣的場地都有。有的在教堂內,有的在餐廳,有的在博物館,較高級的可能在國家音樂廳。我在想,台灣有這類隨地而坐的古典音樂會嗎?門票還要收500cz。如果在台灣有這種音樂會,要民眾花錢坐地板,會不會被罵到翻掉。然而朋友告訴我,這在他們的國家根本是很習以為常的一件事, 目的就是享受音樂而已。
住在有廚房的民宿,最好玩的莫過於自已回家煮飯了。很多人以為歐美什麼都貴,吃飯也貴。然而因為歐美消費稅高,在餐館吃飯確實會貴上許多,但買食材回家自已煮,不但有渡假的感覺,價錢也相當低廉,還能和朋友分享不同地方的料理。很多食材在這邊,甚至比台灣便宜許多。乳製品在這邊也算是價格低廉,牛奶約20至30cz,相對於台商宣稱全球原物料上漲,一瓶鮮乳已經超過70NTD,有名的牛奶都破百了。怎麼這裡的人沒受原物料價格上漲而影響這麼大呢?傳統市場的食材更是低到嚇死大家!旅行,就是來到異鄉體驗他們的生活。偶爾到街上逛逛,偶爾到廣場聽聽音樂。
偶爾到市場買些食材,偶爾到咖啡廳坐坐、寫寫文章、看看書。將自已認為好的東西與經驗帶回自已的國家,讓所有同胞欣賞別人的優點,精進自已,讓自已的國度也能變得更好更進步。並不在於…

物產豐饒の白色大地

根據資料顯示,日本平均每年有近千萬的觀光人數,2014年更是突破千萬人造訪日本。台灣訪日人數更是每年維持高鋒,2014年1月至9月即有200多萬人次,以人口比例而言可謂世界之冠。為什麼台灣人這麼愛去日本,媚日?被日本統治過?哈日族?其實真正的原因、和其他世界所有觀光客的意見一樣、不外乎就是乾淨、便利、舒適與具有文化特色等
小樽是個保有豐富歷史建物的小鎮。喜歡歷史建物的朋友,要在台灣看到完整被留下的歷史建物是多麼地困難,因多被炒地皮被政府強制徵收給財團蓋樓炒房去了。尤其在台灣,除了有利用價值的被政府強佔,其餘已有100年故事的日本時代建物更是拆的拆,自燃的自燃。


除了台北高雄有漸漸改進之外,在其他縣市,旅人若想漫步街道體驗在地文化根本就是一種傻B的行為。在台灣,路人是沒有路權的,人行道、騎樓全被商家佔用或堵塞,執法者與公務員好像存在於另一個平行世界,好似完全不會有人發現這些事情,就這樣持續了幾十年。而這些好像就變成台灣「該有的」路霸文化



在小樽、和本島的道路規劃一樣,只要路夠寬一定有人行道且絕不會有人佔用,豐富的歷史建物多是明治大正時期的巴洛克建築,基本上和台灣日式建築可說是同一時代風格。許多建物都被指定為文化財產,諸如小樽美術館、圖書館、民眾活動中心、株式會社、特色民營餐廳等




一般旅客必去的小樽運河倉庫正是歷史建物,其週遭的餐廳也都是整區留下的歷史建物群,讓人能一邊用餐一邊體驗百年前的小樽風華。(台灣若要留也只會留一棟,不知道什麼意思) 若要發現小樽真正在地的小館,就更要到「出拔小路」,裡面藏有多種在地美食小吃與「外國」冰淇淋等著大家品味發掘




多走幾步路就能到小樽港埠頭,在大雪紛飛的大地遠眺石狩灣。小樽緊靠海灣,因此在這絕對能吃到便宜又大碗的海鮮丼、日式海鮮。秘訣就是不要去大街道的大餐廳,因為多半是大賺觀光財的。建議往中央埠頭與南小樽方向多走幾步路到隱藏的小巷弄,才會有真正的平民美食店哦

整座布拉格都是博物館

Praha 的舊城區絕對是必到的點,想買、想吃、想看、想聽的,在這區都可以找得到。每一個角落都是美景,每個建築都是歷史,每個街景都是舒適與驚奇。說是建築博物館,一點都不誇張。聖瓦次拉夫廣場(Wenceslas Square)與國家博物館,位於中央車站旁,算是布拉格的中心。目前舊博物館在整修中,為期五年,旁邊的新館與其他展館都有正常設展。聖瓦次拉夫像前,常有許多年輕人獻花。因為1968年,捷克斯洛伐克的「布拉格之春」民主化運動被蘇聯派出20萬大軍與5000輛坦克鎮壓後,1969年一位大學生在此自焚,示以捍衛國家主權。未當選前的捷克前總統哈維爾,也因到此紀念此大學生與批評共產黨,而被捕入獄。  Havelske 露天市集,從1230年開始和舊城區一起發展。從國家博物館往舊城區方向走來,就會發現它在我們的左手邊。物美價廉!很多伴手禮在這邊只有聖瓦次拉夫廣場與著名景點的半價、甚至3折4折。千萬不要忍不住在博物館大道就買了!相當多傳統的木偶玩具,小木偶,飛天巫婆,小飛船等也會在這販售。有一群中國旅客聽到我們說中文,即向我詢問了一個有趣的問題:「這些不會是中國來的吧?」 我們一起哈哈大笑:「不知道也!」  查理大橋(Charles Bridge),15世紀完工,連接舊城區和城堡區。上面有許許多多的雕像,紀錄著當代每一個名人。多雕像似有祈福的作用,很多人都會到橋上摸一下,部份部位都閃閃發光。城堡區比較不像舊廣場區很多小吃林立,多半都是有店面的為主。從山下走到山上的城堡是需要一些體力的,然而,延途的美景與小吃,總是讓人忘卻體能上的消耗。尤其是走到山頂,看著山上的城鎮,不由得讓人登高一呼啊~~。來到城堡,絕不能錯過的,就是12點整的皇家儀隊交接。過程中相當歡樂,很多儀隊衛兵與司令官都在偷笑。但是交接過程絕對是精確無比,精采可及。  整個城堡區劃分許多景點,不同的票價可進不同的館。Short-term visit 的票我覺得就蠻適合了,重點建築物都可以進入參觀。這邊的白天很短,買Long-term 可能會一直趕場。1929年完工的St Vitus' Cathedral (聖維塔大教堂),建設了700多年,歷經多次戰爭,其內部與外圍廣場就能讓旅人耗掉很多時間,殺掉很多底片。哥德式的建築線條與美學,真的讓人留連忘返,驚呼連連。玻璃窗的藝術更是在教堂中活靈活現。Church of…